El pan que sobra no tirarlo

Normalmente no compramos pan a diario en casa. Pero sí los fines de semana. Como es difícil calcular, casi siempre sobra. Y muchas veces lo hacemos aposta para poder cortarlo en rebanadas como de medio centímetro y tostarlo (lo tostamos en el horno, en el grill, por los dos lados; eso es importante, darle la vuelta para que esté tostado por los dos lados) y lo guardamos ya tostado en una caja de metal.

Es muy muy útil para un montón de cosas: una cena improvisada que te pilla sin pan; y para los picoteos y aperitivos varios que iré publicando y que teniendo ya el pan tostado se hacen muy rápido. Por supuesto, también para hacer pan rallado.

Caja de metal con el pan ya tostado